Una piccola guida per tutte le aziende del settore alimentare, che individua otto parole chiave per orientare la comunicazione dentro il mercato del food. La presenza di alcune era inevitabile, per altre si è cercato di andare oltre l’evidenza e di scavare significati sotto la superficie. La comunicazione di cui si parla riguarda soprattutto il modo di porsi del prodotto e del servizio. Va da sé che esiste poi un altro livello essenziale, che ad Anima in Corporation preme almeno altrettanto e del quale vengono fatti solo cenni sommari: quello della comunicazione più propriamente aziendale, che concerne la promozione svolta prima e dopo la fase dell’acquisto in tavola, in negozio o nel supermercato, dunque il web, la pubblicità e altre forme, anche non convenzionali, below the line e above the line.
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